7 sachen

ist eine aktion, die frauliebe ins leben gerufen hat, und an diesem sonntag hatte ich lust, auch mal mitzumachen:

gezeigt werden sollen 7 dinge, für die man am sonntag seine hände gebraucht hat, egal, ob für wenige sekunden oder viele stunden.

 kuchen gegessen - es ist erdbeerzeit!

 im garten gestrickt - was es wird, folgt hier bald ;)

 vier portionen nudelauflauf gekocht und damit heute kochfrei

 blümchen gepflückt

 bei aufkommendem gewitter die bügelberge abgearbeitet

 geübt, mit klopfantwort im bauch

gegen hässliche nachbargrundstücke sichtschutz und blümchen angebracht

ab...

ins wochenende - mit einem frischgemixten bananenshake und der beilage der zeit. darin dreht sich diesmal alles um den zusammenhang zwischen essen und heimat.

neben den alten obstsorten, gutem brot und typisch deutschen wintergemüsen bedeuten auch für mich einige gerichte "zuhausesein": kartoffelsuppe, hochzeitssuppe, fränkischer kartoffelsalat, gollopfer, apfelküchle oder auch kartoffelschnecken mit zwetschgenkompott.

habt ihr auch solche gerichte? woher kommt ihr kulinarisch?

geborgenheit...

... strahlte diese kleine babykombination auf mich aus, als ich sie vor ungefähr zehn jahren in einem alten handarbeitsbuch der bibliothek entdeckte. die anleitung wurde kopiert und mit meinen damaligen, eher vagen handarbeitskenntnissen habe ich darauflosgestrickt - ohne zweck, einfach nur mit dem beglückenden gefühl, das die farben, das kleine streumuster und das bild des so warm eingepackten baby auf dem foto in mir ausgelöst hatten.

erst jetzt habe ich den kleinen pullover endlich auch zusammengenäht, knöpfe ausgewählt und freue mich, dass unser kleiner bub das set im winter hoffentlich tragen kann. so windschief und "handgemacht" es auch aussehen mag - das gefühl ist geblieben.

anleitung: strickhose und pulli, s. 297, ein band der reihe "das große buch der handarbeiten". weiß jemand von euch, aus welchem?
garn: uschi universal strumpf- und sportgarn in wollweiß, tannengrün und bordeauxrot (von ihrplatz).
größe: 68-80 (meine version ist eher eine 68).
nadeln: 2,5mm und 3mm

Spargelpasta

meine liebe zum spargel ist riesig, kulinarisch befinden wir uns mit rhabarber und erdbeeren aber ja auch sonst in der allerbesten zeit des jahres...

dieses rezept ist einfach genial, die sauce ist zum hineinlegen, wunderbar!

für 2 Personen:

- 1 kleine Zwiebel
- 1 dünne Stange Porree (Lauch)
- 2-3 EL Butterschmalz
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Stiel Basilikum
- ca. 120g grüner Spargel
- Salz
- 1 reichlichen EL Mehl
- Pfeffer
- 4 EL Schlagsahne
- 200 g breitere Bandnudeln
- 1/2 Knoblauchzehe
- 100-150 g Garnelen ohne Schale
- 2 Stiele Thymian
- Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 Esslöffel Butterschmalz in einem Topf schmelzen. Zwiebel und Porree dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten unter Wenden andünsten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen
- Basilikum waschen, trocken schütteln und dazugeben, alles ca. 15 Minuten köcheln.
- Inzwischen Spargel waschen, untere holzige Enden abschneiden, schräg in Stücke schneiden.
- Etwas Butterschmalz schmelzen. Mehl unterrühren und kurz anschwitzen. Porreebrühe durch ein Sieb gießen und auffangen, Porree warmstellen. Brühe unter Rühren in die Mehlschwitze gießen, aufkochen und ca. 2 Minuten unter ständigem Rühren weiterköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sahne verfeinern, warmstellen.
- Nudeln aufsetzen.
- Zeitgleich 1 Esslöffel Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden Garnelen waschen und trocken tupfen. 2-3 Stiele Thymian waschen, trocken tupfen, grobe Stiele entfernen. Garnelen in die heiße Pfanne geben und ca. 2 Minuten unter Schwenken braten. Knoblauch und Thymian zugeben und ca. 1 Minute weiterbraten. Thymian evtl. entfernen. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen, warmstellen. Im Bratensatz Spargel einige Minuten anbraten. Garnelen, Spargel, Porreegemüse und Soße zu den Nudeln geben, kurz aufwärmen, durchschwenken. Übrigen Thymian waschen, trocken tupfen, kleine Stiele abzupfen. Nudeln auf Tellern anrichten, mit Thymian garnieren.  

tauschglück

eine wahre freude beim anfassen ist das schöne koigu-garn, das ich gegen einige bücher aus meinem flohmarkt mit akaleia eingetauscht habe. so macht tauschen spaß, vielen dank für die schöne aktion :).

momentan stricke ich auch endlich wieder mehr, ergebnisse sollte es demnächst auch mal zu sehen geben...

 es war auch noch eine kleine überraschung dabei, die sicherlich in sachen nachwuchs-benähen oder -bestricken hier in nächster zeit auftauchen wird!

impressionen und momente

in letzter zeit habe ich so wenig hier geschrieben, dass es hunderte bilder die erlebnisse der letzten wochen nicht hierher geschafft haben - einen schönen thematischen beitrag kann ich daraus nicht mehr formen, aber die vielen eindrücke möchte ich dennoch hier festhalten...

 putte im schlosspark belvedere, weimar

 Ausflug auf die Pfaueninsel: erholsam, ruhig und einfach empfehlenswert

anschließend toller Baiserkuchen im Wirtshaus zur Pfaueninsel

 

rekonstruiertes wandbild in der bauhausuni weimar, gesehen auf einem tollen bauhaus-spaziergang 

Licht und Schatten im Café 3 Schwestern im Künstlerhaus Bethanien, Kreuzberg

Osterbäckereien mit Häschen auf der Wiese, ungefähr wie hier, aber mit hellem Biskuit

und schon wieder Süßes: Rhabarberstreuselkuchen im Frühling

 neues altes Schlafzimmer: eingerichtet und sofort wohlgefühlt

 Frühlingsregen und Schneckenwanderung

mal wieder neu

mein flohmarkt ist wieder aktualisiert, vielleicht ist etwas für tauschfreudige dabei!

set nr. zwei

jetzt, wo es langsam wärmer wird, wollte ich auch endlich das dicke wintergestrick loswerden: ein weiteres babyset ist entstanden, schlichte babylegs für tragebabys und eine zwergenmütze mit bommel. wie das ganze getragen aussieht, könnt ihr hier anschauen.

anleitung: zipfelmütze und overknees aus kuschelweiches für babys und kleinkinder von stephanie van der linden
garn: noname-sockengarn in melange-optik, 6fädig
nadeln: 3mm
pompon: resteverwertung aus einem esprit-strickmantel in hellgrau

babyset in grau

aus den resten meiner auch wegen des angenehmen garns schon sehr viel getragenen still light tunic habe ich ein kleines babyset für die ersten kalten tage gestrickt. die anleitung ist - passend zum alpakagarn - von drops und mit dem ergebnis bin ich sehr zufrieden, die strickerei hat allerdings etwas länger gedauert, muster mit fusseliger wolle und dünnen nadeln sind bei diesen miniprojekten doch etwas anstrengend...

  

anleitung: drops Z-075-by + Z-076-by + Z-077-by
nadeln: 2,5mm
garn: drops alpaka 0517 eco

leckerschmecker linsenpasta mit gemüse-kapernsauce

 wenn ich schon so wenig zum stricken komme, dass die bezeichnung strickblog nicht mehr so ganz passend ist, möchte ich doch wenigstens ein paar kulinarische genüsse mit euch teilen. heute gab es eine ganz neue kombination mit fenchel, kapern, linsen und zucchini - sehr empfehlenswert!

linsenpasta mit gemüse-kapernsauce
für 2 personen:
- ca. 150g spaghetti
- ca. 80g rote linsen

- 1 kleine fenchelknolle

- 1 kleiner zucchino 

- etwas olivenöl

- evtl. einen schluck weißwein 

- 1 knoblauchzehe 

- salz, pfeffer, 1 prise zucker

- ca. 100ml (soja)sahne

- 1 el kapern aus dem glas- etwas basilikumpesto (ich habe ersatzweise basilikumstreich von zwergenwiese genommen)

- spaghettiwasser aufsetzen. dann gemüse putzen, waschen, würfeln. fenchel im heißen öl 5 min
dünsten, dabei ggf. wein zugießen. zucchini zugeben, weitere 5 min dünsten. knoblauch abziehen, fein schneiden, dazugeben. alles würzen.

- inzwischen nudeln kochen, dabei die gewaschenen roten linsen in den letzten 5 min mitgaren.

- sahne, kapern und pesto in die sauce geben. abschmecken. aufkochen. sauce mit nudel-linsen-mischung anrichten.

vielen dank für eure glückwünsche, lieben kommentare und post! ich habe mich sehr darüber gefreut und muss auch sagen, dass für mich die ganzen persönlichen gefühle in den letzten wochen sogar die täglich neuen schreckensnachrichten noch abmildern - obwohl sie gleichzeitig auch die sorgen um die nächste generation, die auf dieser erde leben soll, vergrößern.

meine mutter war mit mir schwanger, als das akw in tschernobyl zerbarst, so wiederholt sich dieses phänomen ein vierteljahrhundert später und wir sind noch immer nicht klüger.

nichtsdestotrotz habe ich die letzen wochen sehr schöne dinge erlebt, neues gesehen, zeit genutzt...

ein paar kleine eindrücke...

bunte Frühlingskocherei, als Produkt gab es das hier, als warmes Mittagessen

schlichte Osterdekoration - für die Zuhausewochenenden

Eines meiner Lieblingsessen, Überbackene Aprikosen mit Putengeschnetzeltem und Currysahne, das sogenannte "Wischessen", weil Brot dazu untenbehrlich ist

ständiger Begleiter, eine selbstgenähte Tasche von meiner Tante, groß genug für Kamera und alles Andere

Spaziergang im Treptower Park

ganz liebe Post von Doro

Kaffeerunde mit Freunden und einem tollen Kirsch-Mandarine-Schoko-Kuchen

frühling, komm!

die vielen sonnenstunden in dieser woche lassen die hoffnung größer werden: der frühling kommt und mit ihm die ersten zarten blütenköpfe in den wiesen, die ersten farben und der andere geruch der luft.

in diesem jahr wünsche ich mir den frühling noch mehr herbei, jede woche richtung sommer ist schön - an seinem ende werden wir hoffentlich ein kleines baby in den händen halten, langersehnt und herbeigewünscht.

das stricken geht trotzdem langsam voran, meine arbeit macht mir spaß und ich möchte noch viel schaffen, die pendelei kommt noch dazu...

neben dem sweet norwegian baby cap habe ich jetzt das schlichte jäckchen hier ausprobiert (ein nachgereichtes tragebild sehr ihr hier):

anleitung: garter stitch baby kimono (ravelry link)
nadeln: 3mm
garn: uschi superglanz baumwolle (von ihrplatz)