Unterhaltungspaket

Nach einer kürzeren Stippvisite in Berlin geht es nun bald richtig los und für die Abende allein habe ich mir schonmal ein Unterhaltungspaket mit lauter schönen Dingen zusammengestellt - Mal sehen, wozu ich komme.

Bücher ("Rheinsberg" von Tucholsy, "Rheinsberg" von Hamilton, Teile aus den Metamorphosen und "Der Bogen des Cellisten"), 

Filme (Adams Äpfel, ZEITzeugen, Wilhelm Tell von Peymann inszeniert), 

meine liebsten Rätsel, die Logicals,

Strickzeug für kleinere Projekte,

Kalligraphiestifte zum Üben

ein tolles Kochbuch 

und ein wunderbares Massageöl für schreibtischgeplagte Muskeln (nur selbst Massieren ist nicht so toll)

Vielleicht sind ja auch Anregungen für euch dabei!

Weiterer Buchtipp: Ortheils "Faustinas Küsse". 

Sonntagsbrioche

Ein gutes schlichtes Hefegebäck lieb ich immer sehr und daher kam mir meine Idee, mal wieder Brioche zu essen, gerade recht: Wunderbar weich und luftig ist sie geworden und hat uns Frühstück und Kaffeetrinken am Wochenende verschönert.

Im Blog http://www.franzoesischkochen.de fand ich ein authentisches, das extrem leicht gelingt und eine wunderbare Brioche auf den Tisch zaubert.
für 1 Kastenform:
- 500 g Mehl
- 60 g Zucker
- 60 g Butter
- 1 Ei
- 250 ml lauwarme Milch
- 1/2 Tl Salz, 1 Pck Hefe
- 1 Eigelb
- 4 EL Hagelzucker.

Das Rühren geht entweder mit der Hand, dem Knethaken einer Kitchen Aid oder den Knethaken am Quirl.
- Mehl, Zucker und Hefe zusammenrühren. Die Milch leicht erwärmen und mit dem Ei dazu geben, dann die Butter (in kleine Stücke geschnitten) und den TL Salz.
- 20 Minuten lang rühren bis der Teig so aussieht (Ich habe nur 5 Minuten gerührt).
- Den Teig 1 Stunde lang in einem warmen Ort aufgehen lassen und anschließend nochmal 3 Minuten rühren.
- Den Teig in eine Backform geben und nochmal 1 Stunde aufgehen lassen.
- Anschließend mit Eigelb pinseln und ggf. mit ein bisschen Hagelzucker bestreuen.
- Dann für 35-40 Minuten bei 150 °C backen. Achtung: Ich musste hier nach ca. 25 Minuten Alufolie zum Abdecken benutzen!!
 

gepackt...

 und hier angekommen: erstmal nur ein paar tage, ab ende februar werde ich hier mehrere monate für meine dissertation sein und lesen, forschen und orte besichtigen...
wenn hier berlinerinnen mitlesen: ein stricktreffen o.ä. wäre natürlich super :)

 

wolken weg

die situation hat sich nach langen monaten des wartens endlich geklärt, es kann weitergehen! was ich demnächst machen werde, was sich sonst noch verändert, kommt hier nach und nach. am wochenende gehts erstmal ans packen...

für euch ein blumenstrauß als dankeschön für die guten wünsche!